Bilder etter stikkord - bananer
« tilbake |
Informasjon fra Wikipedia - http://no.wikipedia.org/wiki/bananer
Bananpalmer er trelignende planter som klassifiseres som urter. Stammen blir 4-8 meter høy, med store blader som blir 2-3 meter lange. Ordet banan brukes om plantens frukt, som egentlig er bær. Bananer gror i hengende klaser, og veier omtrent 125-200 gram, men dette kan variere. Av dette er cirka 80 % spiselig, og de resterende 20 % er skallet. På arabisk betyr banan «finger».
Hver plante bærer en enkelt «bananstokk» som inneholder opptil 20 «klaser» (hender). Hver klase kan inneholde opptil 20 bananer. En bananstokk kan veie fra 30 - 50 kg. Vanlig levetid på en plante er ca. 15 år.
Smaken og konsistensen på mange typer bananer avhenger av hvilken temperatur de modnes ved. Bananer blir ødelagt og grå ved lave temperaturer og kjøles bare ned til 13,7 °C under transport. Det er derfor viktig at man i husholdningen ikke oppbevarer banan i kjøleskap, men oppbevarer den i romtemperatur.
Kokebanan kalles også for melbanan. Den kommer fra Sør-Amerika, Afrika og India og er nærmest som basisføde å regne i disse områdene. Det eneste som kan minne om en vanlig banan er navnet og fasongen.
Minibanan kalles også eplebanan og er mye mindre enn vanlige bananer, vanligvis ca 7-10 cm lang, men like tykk som en vanlig banan.
BananfamilienBærFruktRøde blomster
???PlátanuPuquta??? Kin-chioBanana?????BananaBanánBananaBananBananenBanaan???????BananaMusa × paradisiacaBanano???Bananier??BananaBanana???BananaBananoPisangBananiBanana????GedhangSagin??????UmunekeNdiziBannannBananaBananasBanánAkondro???Pokok PisangIczotzapalotlBanaan Min kauakashkuat???BananBananBananaBanan?Puquchi?????BananaBanánBananovec??????CauRuokabanaaniBananSaging???????? ?????Chu?iFusiMuz???????????Banans??
Tilbake
Hver plante bærer en enkelt «bananstokk» som inneholder opptil 20 «klaser» (hender). Hver klase kan inneholde opptil 20 bananer. En bananstokk kan veie fra 30 - 50 kg. Vanlig levetid på en plante er ca. 15 år.
Opprinnelse
Banan kommer opprinnelig fra det tropiske Sydøst-Asia, og er en av de eldste kulturplanter. Portugisiske sjøfarerer brakte bananen til Kanariøyene, og spanjolene brakte den videre til Mellom-Amerika.Banan dyrkes i dag i det tropiske beltet langs ekvator både i Amerika, Asia og Afrika.Det finns to grunnsorter av bananer, vanlig fruktbanan og kokebanan.Næringsverdi og smak
Bananer inneholder kostfiber, A-, B- og E-vitaminer samt mineralene fosfor, kalium, jern og sink.Smaken og konsistensen på mange typer bananer avhenger av hvilken temperatur de modnes ved. Bananer blir ødelagt og grå ved lave temperaturer og kjøles bare ned til 13,7 °C under transport. Det er derfor viktig at man i husholdningen ikke oppbevarer banan i kjøleskap, men oppbevarer den i romtemperatur.
Næringsprofil
Pr. 100 g banan (uten skall):- Energi: 89 kcal
- Protein: 1,09 g
- Karbohydrat: 22,84 g
- Hvorav sukkerarter: 12,23
- Fett: 0,33 g
- Kostfiber: 2,6 g
- Stivelse: 5,38 g
Typer
thumb|leftRød banan er en relativt ny sort fruktbanan. Den er noe mindre enn vanlig banan. Denne modnes også naturlig under distribusjon. Skallet er noe tynnere enn vanlig banan, rød-grønt før den blir helt moden, og går over til brun-rødt etter hvert som den modnes.Kokebanan kalles også for melbanan. Den kommer fra Sør-Amerika, Afrika og India og er nærmest som basisføde å regne i disse områdene. Det eneste som kan minne om en vanlig banan er navnet og fasongen.
Minibanan kalles også eplebanan og er mye mindre enn vanlige bananer, vanligvis ca 7-10 cm lang, men like tykk som en vanlig banan.
Bananen i østlig medisin
I følge det indiske medisinsytemet ayurveda, bør frukten ideelt spises på tom mage om morgenen. Den vil da ha en kjølende og utrenskende effekt på kroppen, og kan slik bidra til en god fordøyelse. I asia er det uvanlig at folk spiser bananer om kvelden. Dette skyldes at frukten har en kjølende effekt på kroppen og derfor kan være vanskelig å fordøye sent på dagen.Statistikk
I 2002 ble over 68 millioner tonn bananer høstet. Av dette ble 12 millioner tonn omsatt globalt, hvorav Ecuador, Costa Rica, Colombia og Filippinene eksporterte over 1 million tonn hver. Bama er den importøren som importerer mest bananer til Norge.Eksterne lenker
BananfamilienBærFruktRøde blomster
???PlátanuPuquta??? Kin-chioBanana?????BananaBanánBananaBananBananenBanaan???????BananaMusa × paradisiacaBanano???Bananier??BananaBanana???BananaBananoPisangBananiBanana????GedhangSagin??????UmunekeNdiziBannannBananaBananasBanánAkondro???Pokok PisangIczotzapalotlBanaan Min kauakashkuat???BananBananBananaBanan?Puquchi?????BananaBanánBananovec??????CauRuokabanaaniBananSaging???????? ?????Chu?iFusiMuz???????????Banans??